Bruschetta aux tomates rôties et mozzarella

Salade d'été melon, jambon et mozzarella

Salade avocat, tomate et mozzarella

Salade de pâtes à la mozzarella

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

• 8 tranches de pain de campagne

• 1 gousse d’ail

• Une vingtaine de tomates cerises

• 10 g de beurre
  10 g de miel
  100 g de mozzarella
  Quelques feuilles de basilic
  1 filet d'huile d’olive
  Sel, poivre

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

- 1 melon (ou un demi-melon charentais, et un demi-melon vert)
- 120 g de billes de mozzarella
- 4 tranches de prosciutto
- 8 feuilles de menthe
- 8 feuilles de basilic
- 5 cl d'huile d'olive
- 1 filet de crème de vinaigre balsamique
- Sel, poivre

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients :

- 4 tomates
- 2 oignons rouges
- 2 filets de vinaigre balsamique
- 2 boules de mozzarella
- 2 avocats
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Roquette
- Sel, poivre

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients :

- 400g de pâtes
- 2 mozzarellas
- 2 cuillères à soupe de pesto
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Quelques feuilles de basilic
- 3 poivrons
- 6 tomates
- Sel, poivre